“A inflamação e o dano às vilosidades podem causar uma variedade de sintomas e complicações incluindo diarreia crônica ou constipação, anemia devido à má absorção de ferro e ácido fólico, fraqueza óssea devido à má absorção de cálcio e vitamina D, problemas de pele como dermatite herpetiforme, perda de peso, fadiga e inchaço abdominal” (SANAR, Doenças gastrointestinais: tipos, principais sintomas, diagnóstico e manejo, 2023) Estes sintomas referem-se a: