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Conhecimentos Específicos — Médico Veterinário
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Médico Veterinário
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Mudanças climáticas, saúde ambiental urbana e impactos na saúde animal e humana
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Fundamentos de anatomia, fisiologia e patologia dos animais domésticos e silvestres de interesse em saúde pública e na produção de alimentos
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Epidemiologia veterinária e saúde pública veterinária: conceitos, indicadores, análise e gerenciamento de riscos sanitários
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Zoonoses: epidemiologia, diagnóstico, prevenção e controle das doenças de contágio direto e indireto (raiva, brucelose, tuberculose, leishmaniose, leptospirose, toxoplasmose, febre amarela silvestre, peste, tifo murino, entre outras)
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Vigilância em saúde: vigilância sanitária, epidemiológica, ambiental e de zoonoses
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Resistência antimicrobiana e vigilância integrada em saúde: conceito “Saúde Única” (One Health)
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Eventos inusitados de saúde pública e protocolos de resposta CIEVS/SVS/MS
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Defesa animal: diagnóstico, prevenção, controle e erradicação de doenças de notificação obrigatória
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Organização Mundial de Saúde Animal (WOAH/OIE): estrutura, normas e diretrizes internacionais
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Programas sanitários oficiais e ações de fiscalização em saúde animal, zoonoses e produtos de origem animal
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Inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal: princípios, legislação e boas práticas de fabricação (BPF)
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Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA) e legislação correlata
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Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) e métodos de amostragem e análise
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Higiene e controle higiênicosanitário de alimentos: contaminação, conservação e doenças transmitidas por alimentos (DTA)
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Identidade e qualidade de produtos de origem animal e alimentos para animais: análise microbiológica e físico-química
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Vigilância de resíduos, contaminantes e medicamentos veterinários na cadeia produtiva de alimentos
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Avaliação e gerenciamento de riscos químicos, biológicos e ambientais em alimentos, medicamentos e produtos veterinários
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Biossegurança e controle de infecção em laboratórios e serviços de inspeção
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Medicina Veterinária Preventiva: imunidade, soros, vacinas e programas de imunização animal
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Importância da Medicina Veterinária na promoção da saúde humana, animal e ambiental
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Vigilância e atenção à saúde do trabalhador e das equipes de campo
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Vigilância ambiental e entomológica: vetores, reservatórios, ciclo das zoonoses e medidas de controle
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Saneamento ambiental: abastecimento de água, esgotamento sanitário, manejo de resíduos sólidos e doenças relacionadas
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Educação em saúde, educação permanente e ações de mobilização social para prevenção de zoonoses
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Competência e hierarquia das normas sanitárias; poder de polícia em saúde; responsabilidade técnica e sanitária; infrações e penalidades; processo administrativo sanitário
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Legislação sanitária e ambiental aplicada à Medicina Veterinária: Lei nº 9.782/1999 (ANVISA)
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Resolução CNS nº 287/1998 (classificação das profissões de saúde)
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Portaria GM/MS nº 1.802/2021 (Emergências em Saúde Pública)
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Gestão de riscos, biossegurança e rastreabilidade em sistemas de produção e vigilância animal
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Ética e legislação profissional: Código de Ética do Médico Veterinário, competência, responsabilidade técnica e atuação multiprofissional
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Integração entre vigilância em saúde, defesa agropecuária e meio ambiente sob o enfoque “Saúde Única” (One Health)
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