No setor de microbiologia de um hospital, o biomédico responsável realiza a esterilização de meios de cultura e de materiais contaminados em autoclave de vapor saturado sob pressão. Ele orienta a equipe de que, para garantir a eficácia do processo em cargas líquidas, é indispensável que todo o ar presente na câmara seja removido antes da elevação da temperatura, pois a presença de bolsões de ar reduz a transferência de calor e pode impedir que o vapor atinja a temperatura de esterilização em todos os pontos da carga, comprometendo a letalidade do processo.