Durante o controle de qualidade microbiológico de um lote de xarope pediátrico manipulado em farmácia hospitalar, o farmacêutico responsável decidiu investigar a presença de Escherichia coli e de Salmonella spp. Para isso, utilizou a técnica de fermentação em tubos múltiplos, com meio contendo lactose e indicador de pH, para a contagem de coliformes totais e termotolerantes, e considerou que a detecção de coliformes termotolerantes, por si só, confirma a contaminação por Escherichia coli, uma vez que essa é a única espécie capaz de fermentar lactose a 44-45 °C com produção de gás. A esse respeito, julgue o item a seguir.
A conclusão do farmacêutico está correta, pois a prova presuntiva para coliformes termotolerantes, quando positiva, é suficiente para identificar Escherichia coli, dispensando testes bioquímicos ou sorológicos confirmatórios.
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