No âmbito da avaliação nutricional de populações, o recordatório de 24 horas e o registro alimentar são métodos que dependem da memória do entrevistado e da colaboração deste, enquanto o questionário de frequência alimentar (QFA) busca estimar o consumo habitual de longo prazo. Nesse contexto, considera-se que o QFA, quando comparado aos demais, apresenta menor erro de medida para a estimativa da ingestão energética absoluta de um indivíduo em um único dia, razão pela qual é o método de escolha para diagnosticar carências nutricionais pontuais.