No contexto da avaliação dietética e da determinação de necessidades energéticas, o nutricionista que utiliza o recordatório de 24 horas deve considerar que a principal limitação desse método é a dependência da memória do entrevistado e a possibilidade de subnotificação do consumo alimentar, o que pode comprometer a estimativa da ingestão energética habitual. Nesse sentido, a aplicação repetida do recordatório em dias não consecutivos, incluindo fins de semana, é uma estratégia recomendada para melhorar a representatividade da dieta habitual, embora não elimine o viés de subnotificação.