Considerando as orientações do Novo Guia Alimentar para a População Brasileira (2014) e a classificação dos alimentos segundo o nível de processamento, julgue o item a seguir.

Em uma unidade de saúde, a nutricionista orienta um usuário hipertenso a substituir o consumo de embutidos como salsicha e presunto por alimentos in natura ou minimamente processados, como carnes frescas e ovos, e a evitar os alimentos ultraprocessados, uma vez que a recomendação do Guia baseia-se na classificação dos alimentos pelo tipo de processamento industrial a que são submetidos, e nao apenas em seus nutrientes isolados, de modo que alimentos com o mesmo teor de sódio podem receber orientações distintas conforme seu grau de processamento.