No setor de microbiologia de um hospital, o biomédico responsável realizou a esterilização de um lote de meios de cultura contendo solução salina e ágar, acondicionados em frascos de vidro com tampa rosqueada, utilizando uma autoclave de vapor saturado sob pressão. Para garantir a eficácia do processo, ele programou o equipamento para 121 °C por 15 minutos, porém, ao final do ciclo, observou que os frascos estavam com os volumes reduzidos e o meio apresentava concentração salina superior à esperada. Considerando os princípios físicos e operacionais das autoclaves, é correto afirmar que a redução de volume e a alteração da concentração do meio podem ser atribuídas à saída de vapor do interior dos frascos durante a exaustão, uma vez que, em autoclaves de deslocamento de gravidade, o ar residual é removido pela entrada de vapor saturado, e a vedação incompleta das tampas permite a troca gasosa e a consequente perda de água por evaporação, exigindo que os frascos sejam fechados de forma a impedir a pressurização interna, mas não a troca de vapor com a câmara.