No setor de microbiologia de um hospital, um biomédico utiliza uma autoclave de vapor saturado para esterilizar meios de cultura preparados em frascos de vidro com tampas rosqueadas. Para garantir a eficácia do processo, ele ajusta o equipamento para 121 °C por 15 minutos e, ao final do ciclo, aguarda a equalização da pressão interna antes de abrir a câmara. Considerando os princípios físicos e microbiológicos envolvidos na esterilização por calor úmido, é correto afirmar que a eficácia letal do vapor saturado sob pressão depende da remoção completa do ar da câmara, pois a presença de bolsas de ar reduz a temperatura efetiva de contato do vapor com a carga, podendo comprometer a esterilização mesmo que o manômetro indique a pressão e a temperatura programadas.